Avec une maladie des organes digestifs, un régime est d'abord prescrit. C'est un traitement très efficace. Et ils ne peuvent être négligés. Dans le même temps, il convient de savoir qu'un nouveau régime alimentaire est votre nouveau mode de vie, auquel vous devez toujours vous conformer. Après tout, le retour au régime habituel entraînera à nouveau des problèmes de digestion. Mais en guise de punition, un nouveau régime ne doit pas être pris. Vous pouvez toujours trouver des aliments qui répondent à vos besoins gustatifs et qui sont sans danger pour votre estomac.
ulcère de l'estomac
Un ulcère de l'estomac est une maladie grave. Avec une telle maladie, une hémorragie interne peut s'ouvrir et même développer un cancer. La principale raison de l'apparition d'un ulcère est une violation des propriétés protectrices de la muqueuse gastrique. La médecine moderne estime que l'activité vitale du micro-organisme Helicobacter pylori est à la base de ce trouble. Les facteurs provocateurs peuvent être des aliments de mauvaise qualité, c'est-à-dire des aliments lourds, épicés, trop gras, la consommation fréquente de fast-food et d'autres facteurs nocifs comme le stress, la prise de certains médicaments, les maladies endocriniennes.
Symptômes d'un ulcère à l'estomac :
- Douleur dans l'estomac, inconfort. Surtout après un repas.
- Brûlures d'estomac, éructations.
- Lourdeur, nausées.
Si la maladie est confirmée, le médecin prescrit des médicaments, le plus souvent des antibiotiques et des médicaments qui inhibent la libération d'acide gastrique. Toujours prescrire un régime pour une telle maladie. Sans une bonne nutrition, cette maladie est pratiquement impossible à gérer.
Si le patient présente un ulcère en phase aiguë ou a d'autres problèmes de santé associés, le médecin adapte le traitement.
Ce qu'il est interdit de manger pendant un régime avec un ulcère à l'estomac.
Les personnes atteintes de cette maladie doivent éviter de manger des aliments qui peuvent augmenter la production d'acide gastrique, augmenter les niveaux d'acide ou surcharger les organes digestifs. La malbouffe doit être évitée. Cela comprend les aliments gras, frits, fumés et très salés.
Ces aliments doivent être exclus de votre alimentation avec un ulcère :
- épices et épices;
- de l'alcool;
- un soda;
- nourriture rapide;
- thé et café forts;
- noix;
- agrumes
Que pouvez-vous manger pendant un régime avec un ulcère à l'estomac?
Les aliments que les personnes atteintes de ces maladies peuvent manger sont assez variés. Presque tous les légumes peuvent être consommés, sauf ceux qui provoquent la formation de gaz. Il est préférable de les faire cuire au four ou en compote. Vous pouvez créer de nombreux plats différents avec des pommes de terre, par exemple, une purée de pommes de terre, faire cuire une soupe, faire cuire une casserole. La viande maigre et le poisson diététique sont bons pour la cuisson à la vapeur, le ragoût ou la cuisson. Vous pouvez diversifier votre menu avec des escalopes cuites à la vapeur de viande hachée faible en gras.
Des boissons, compotes, gelée, décoctions d'églantier, thé faible, eau plate conviennent.
Vous devez surveiller attentivement la température des boissons, vous ne pouvez pas boire de boissons trop froides et trop chaudes.
Pour savourer des desserts, vous pouvez créer une variété de ragoûts à partir de fromage cottage et y ajouter des fruits. Parfois, vous pouvez vous permettre un peu de guimauve ou de guimauve, ou quelques tranches de bon chocolat. Mais seulement pas dans la période d'exacerbation. Vous devez être prudent dans l'utilisation de la cuisson, la fraîcheur n'est en aucun cas impossible, je souffle aussi. Il est préférable de choisir des craquelins maigres ou des craquelins secs.
Régime alimentaire pendant une exacerbation
En cas de complications ou d'exacerbation de l'ulcère peptique, le régime alimentaire doit être strictement observé. Vous devez manger fréquemment (6 à 7 fois par jour) en portions de la taille d'un poing. Les aliments qui peuvent nuire aux organes digestifs doivent être évités. Les aliments doivent être finement hachés ou écrasés, assurez-vous de maintenir une température confortable. Dans le même temps, le jeûne prolongé dans cette maladie a également un effet délétère sur l'organe malade.
Si vous suivez toutes les règles de nutrition pour une telle maladie, une amélioration significative se produira en une semaine. Après cela, vous devez contacter votre médecin, ajuster le médicament et développer le menu.
Menu pour une semaine avec un ulcère à l'estomac.
Un tel régime peut être suivi après le stade aigu de cette maladie, car la liste des aliments autorisés ici est plus longue.
Lundi
- Petit-déjeuner: bouillie de semoule cuite dans de l'eau ou du lait, des biscuits, mais pas riches, vous pouvez prendre du biscuit, du thé léger.
- Snack: fromage cottage faible en gras cuit avec du sucre et des baies.
- Déjeuner : une soupe cuite dans un bouillon de légumes, du poulet bouilli ou du poisson maigre peuvent être ajoutés. Légumes au four, par exemple, courgettes aux carottes, avec de la morue cuite en papillote au four, gelée de groseilles.
- Snack: bouillon d'églantier, craquelin, seulement maigre.
- Dîner : purée de pommes de terre avec escalopes de poulet vapeur, compote de pommes.
- Dîner tardif : kéfir.
Mardi
- Petit déjeuner : bouillie de flocons d'avoine dans de l'eau ou du lait écrémé, vous pouvez ajouter un peu de beurre. Banane, tisane.
- Snack: pomme cuite au four, vous pouvez ajouter un peu de miel.
- Déjeuner: soupe de potiron en purée, sarrasin bouilli avec des boulettes de viande de poulet hachées mijotées dans une casserole, gelée de baies.
- Snack: fromage blanc cuit avec du sucre et des tranches de banane, bouillon d'églantier.
- Dîner: légumes cuits, tels que pommes de terre, courgettes, carottes, oignons avec morue cuite au four avec sauce à la crème sure, thé doux.
- Dîner tardif : yaourt.
Mercredi
- Petit-déjeuner : pancakes allégés au fromage cottage, compote de pommes, thé moelleux.
- Snack : salade de fruits avec yaourt.
- Déjeuner : Soupe de nouilles maison cuite dans un bouillon de légumes avec filet de poulet finement haché, purée de pommes de terre et croquettes de poisson à la vapeur.
- Snack : craquelins et bouillon d'églantier.
- Dîner : poitrine de poulet cuite dans du papier d'aluminium, carottes au four, pudding aux baies.
- Dîner tardif - ryazhenka.
Jeudi
- Petit déjeuner: casserole de fromage cottage, œuf à la coque, thé faible.
- Snack : pomme au four avec du miel.
- Déjeuner: soupe de purée de légumes, pommes de terre au four avec viande maigre bouillie.
- Snack: guimauves au thé léger.
- Dîner: ragoût de citrouille avec escalopes de poulet, compote de baies.
- Dîner tardif : kéfir.
Vendredi
- Petit-déjeuner : œufs brouillés, guimauve, bouillon d'églantier.
- Snack: fromage cottage à la banane.
- Déjeuner: soupe à la purée de citrouille, pâtes aux saucisses de poulet maison, thé faible.
- Snack : pomme sucrée, craquelin.
- Dîner : purée de pommes de terre au magret de canard.
- Dîner tardif : yaourt.
Samedi
- Petit-déjeuner : bouillie de semoule à la pomme au beurre, biscuits secs, bouillon d'églantier.
- Snack : cocotte de fromage blanc.
- Déjeuner : soupe de nouilles avec filet de poulet, légumes mijotés, boulettes de viande de dinde.
- Snack : charlotte aux pommes, thé léger.
- Dîner: riz bouilli avec goberge bouillie, thé doux.
- Dîner tardif - ryazhenka.
Dimanche
- Petit-déjeuner : bouillie de riz au potiron, biscuit, compote.
- Collation : pomme au four.
- Déjeuner : soupe de purée de potiron, ragoût de bœuf aux légumes, compote de pommes.
- Snack: fromage cottage à la banane.
- Dîner: galettes de poisson cuites à la vapeur avec pommes de terre bouillies, gelée.
- Dîner tardif : kéfir.
Comment éviter l'aggravation des ulcères d'estomac
Bien sûr, il est impossible de tout prévoir, il est très difficile de se débarrasser de facteurs comme le stress. Mais vous pouvez toujours contrôler votre alimentation et protéger votre estomac des blessures causées par les aliments agressifs. Et il convient de rappeler qu'un tel régime doit toujours être suivi, même si vous avez depuis longtemps oublié les symptômes de la douleur.
Au printemps et en automne, il vaut la peine de prendre des vitamines et des médicaments spéciaux qui contrôlent l'acide chlorhydrique - cela est nécessaire pour prévenir les rechutes.
Vous devez changer votre mode de vie, oublier les mauvaises habitudes et bien manger, alors le risque d'exacerbation sera minimisé.